3 年前
视频简介
20世纪80年代后期，英国业余水手特蕾西将目光投向即将到来的惠特贝克环球赛事，这是一次令人震惊的4万海里的环球航行。特蕾西召集了世界上第一批国际全女帆船队并参加了比赛。她们不仅要经受危险重重的航程，更要抵抗媒体报道中的性别歧视风暴，她们不得不格外拼搏来证明自己。。清酒,是日本人引以為傲的酒。長期跟隨美食旅遊達人Anthony Bourdain的日籍美食節目製作人Erik Shirai,從Kickstarter集資籌拍「手取川清酒」的誕生,走到產地石川縣了解清酒釀造的過程和藏人(釀酒人)密集式的工作,用影像捕捉到不易為人知、 罕見的珍貴畫面。在夏天離鄉親手下田種米、收割選米、蒸米鋪飯、搓揉米糰,到生酛酒母、確認酒糟品質、過濾降溫、酒糟保溫等等,儘管工序繁多且非常辛苦,藏人絕不妥協。手取川清酒滿足食客的胃和心,杯杯不止載著清酒家族代代傳承的力量,日本人執著於傳統釀酒和清酒品味的堅持,更叫人佩服。。
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