视频简介
为人正直务实的探员钟SIR／阿钟，无论面对弱势社群，或是位高权重的同事，也会想尽办法，不偏不倚，公平执法，即使最后事与愿违，仍会不畏强权作出追究；在充满正义感的另一面，坏脾气常会导致不必要的冲突发生，如与女朋友梁楚君的离合，和妹妹细玲闹翻不和等。 从大陆偷渡来港的李SIR，别号“帮主”，因其女朋友在结伴偷渡时不幸身亡，精神受到严重打击，久久未能释怀，从此需要依靠刺激的玩意以满足心灵上的空虚，予人一种危险和神经失常的感觉。一日，“帮主”认识到跟前度女朋友非常相像的偷渡客卫红，承诺要照顾她。可惜她误交损友，被逼良为娼，更惨遭施暴，最后自缢而亡，“帮主”在连番受创下，不惜一切代价，誓要查出真相！ 年少时与女友偷尝禁果后，遭人用马鞭鞭打而留下童年阴影的司徒SIR，别号“圣上”，事业得意却仍然未婚，因而影响晋升机会，遂向一直对他有好感的检控官Betty提出订婚...。士郎正宗原著短篇漫画改编。在中国的八大菜系中，川菜是最普及、最接地气、最具有民间烟火气的一种，百分之九十以上的川菜菜品源自于民间。从味道的普适性来说，川菜流行于中国甚至世界各地，可以说凡有中国人的地方就有川菜。本片选取了流传最广、最得大众认同的六道经典川菜，以较为全面的视角，系统地表现了这些菜品的起源、调味的讲究、烹饪技法的奥妙，以及流传过程中出现的变化和争议。 《绝色川菜》 第一集妈妈的回锅肉本集主要内容： 回锅肉，起源于民间的祭祀活动，发展到今天，已成为四川及重庆地区最为普及的家常菜，被称为川菜第一菜。然而看似普通的家常菜，真正炒出回锅肉的灵魂却并不那么简单。 《绝色川菜》 第二集隐藏在鱼香肉丝里的鱼本集主要内容： 川菜发展至今形成了二十四种常用味型，鱼香就是川菜独有的味型，也是主要的传统味型之一，其特点是成菜有鱼的香味。鱼香肉丝中鱼香味可以通过烹调技法得来，也...。
