5 年前
视频简介
本节目不仅介绍美食，更把重头戏放在食材上！道道人气美食，需要哪些重要材料？让主持人Pornsak 各国跑透透，将个中秘密一一揭开！ 节目发挥巧思妙想，先安排主持人到食材发源地一探究竟，了解其培育、种植或养殖的过程；接着才邀请师傅做菜。名厨不但会在过程中示范处理和烹调有关食材的最佳方法，还会给观众超好用的提示，大家一起大增厨艺！题材包括日本鹿儿岛的黑毛猪和番薯、韩国的泡菜、泰国香米和香料等等。。中華大地，地大物博，巍巍自然賦予的靈山秀水，帝王將相留下的皇陵墓園，古代人民建造的城樓圍牆，宗教組織保存的古剎老塔，每一吋土地，每一塊磚石，都隱藏著自然與人類悉心佈局的重重玄機。 古人如何根據大自然所賜，將建築和自然融為一體，助旺人的運程？箇中玄妙之處何在？人傑地靈的福地又對人的名利、姻緣及健康有甚麼影響？ 本節目深入探訪中國江蘇省、四川省和湖北省境內的名山大川，由楊崢、葉翠翠帶你跋山涉水，李丞責博士為你尋龍點穴，從科學角度出發，細心領略你未曾留意的中華福地！。本系列微纪录片围绕“大国小鲜”，从平凡具象的特产风物或美食单品出发，挖掘背后不凡的深意。备受国人喜爱的石榴，就是这样的小“鲜”之一。《石榴说》采用“新鲜”的打开方式，以第一人称视角，细“说”石榴的前世今生。从历史、民俗、文化、科学、美食、产业等不同维度，展示这一“小鲜”背后的千般面貌、万种风情。说的是石榴，也是中国人对于食物独到的经验、认知与审美。。
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