25 年前
视频简介
以当今物质丰富的日本社会中,被人遗忘于一角的,每天无法吃饱饭的儿童们为视角拍摄的电影。小学5年级的勇人,父母经营着一家食堂,他和妹妹每天过着衣食无忧的安稳生活。另一方面,勇人的好朋友贵志家则是完全不管孩子的单亲妈妈家庭。因此勇人的父母经常把贵志带来家里吃晚饭。某天,勇人遇到了和父亲一起住在车里的两姐妹,他便拜托父母为她们做饭。几天后,两姐妹的父亲失踪了。于是勇人和贵志带着两姐妹开始了令人意外的行动......。「辉哥」吴锡辉识饮识食,这次偕同「糖妹」黄山怡游走珠三角,访寻传统名菜的发源地,推介地道食材、厨师的功夫佳餚,从食物的源头探究中国饮食文化。 节目介绍中山、潮汕、顺德的名菜特产。中山脆鲩肉质爽口,辉哥、糖妹一网打尽「一鱼六吃」菜式;石岐乳鸽远近驰名,二人前往了解它的製作过程。潮汕手打鱼丸、鱼饭、蚝饼、卤水狮头鹅等,美食不能尽录……他们还拜访名厨探寻几近失传的古早潮菜。来到顺德大良,辉哥、糖妹品嚐不同种类的双皮奶;并见识均安蒸猪的烹调方法,且即席「太公分猪肉」与众分甘同味。 各款地道美食纷陈,一道道经典名菜再现眼前,其他尚有神湾菠萝、沙溪扣肉、潮式粿品、陈村粉宴、「均安四大名菜」、非一般「九大簋」等精彩菜式食品,教人目不暇给! 经过这趟「为食之旅」,二人引领观众见识过传统饮食的智慧,了解中华厨艺的博大精深,想必亦深深感受到传统菜式传承下去的必要性。。
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